Archives par mot-clé : tea

Hagiyaki – premier contact

Septembre 2003, Hagi, Japon. English version C’est à l’occasion d’une excursion dans la province du Yamaguchi, accompagnant un groupe de musiciennes pour un concert de Koto que pour la première fois je me rendais à Hagi. C’était pendant la saison des … Continuer la lecture

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Uji – Asahiyaki et thé nouveau

Avril 2007, Uji, Japon. English version Uji est une petite ville située au sud de Kyoto. Au printemps on y trouve le shinsha, le thé nouveau.  La ville est traversée par une rivière au lit très large. Au milieu des montagnes environnantes, … Continuer la lecture

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